Heerlijk vind ik het om vrienden of familie bij mij thuis uit te nodigen voor een etentje. De tafel dekken, een leuk recept uitkiezen, urenlang in de keuken alles voorbereiden … De glimlach op het gezicht van mijn gasten maakt mij op zo’n momenten helemaal blij.

Dagen op voorhand ben ik al bezig met het kiezen van recepten en het uitzoeken van het servies, de glazen, de servetten … Roze, groen, naturel … Ik geef toe, ik kan echt blij worden van tafellinnen.

Deze keer koos ik voor een gouden thema, omdat het zo mooi past bij de verlichting van Frezoli (www.frezoli.com) boven de eettafel van Hoffz (www.hoffz.nl). De goud- en bronskleur van het bestek, de servetten, de servetringen (alles van www.pomax.com) en van de kandelaar geven een elegante toets aan de tafel.

Net voor de gasten toekomen, zet ik vaak al een aperitiefplankje op tafel met allerlei lekkers. Hummus, salami, Italiaanse ham, kaas, broodstengels … Terwijl ik dan in de keuken bezig ben, kan er alvast geproefd worden van al die kleine lekkernijen en heb ik zelf geen stress als het eten nog even in de oven moet staan.

Vaak kies ik als hoofdgerecht voor een stoofpot, die ik dan in z’n geheel op tafel zet. Iedereen kan dan zoveel nemen als hij/zij wilt en zelf ben je niet continu in de weer om iedereen te bedienen en kan je zelf lekker mee genieten. Heerlijk toch!